L’institut français du tourisme : une innovation au service de l’excellence

Le succès de cette stratégie de relance repose notamment sur l’excellence professionnelle de l’ensemble des acteurs de ce secteur majeur de notre économie, en anticipant les besoins de demain et en innovant en matière de produits par un vaste effort de recherche et de formation. La professionnalisation des métiers du tourisme doit concerner tant les emplois traditionnels que les nombreuses spécialités nouvelles répondant à la transformation profonde de la demande comme des équipements et des produits, sous l’effet des changements technologiques et culturels qui touchent le tourisme ainsi que les activités qui y concourent. A l’évidence, et bien que la France dispose d’une palette exceptionnelle de ressources et de clientèles, il n’existe pas en France de lieu de réflexion rassemblant tous les maillons de la chaîne de production touristique, ayant vocation à faire de la prospective appliquée à ce secteur d’activités, à en faire ressortir les conséquences qualitatives et quantitatives en matière de formation à tous niveaux, et enfin à valoriser les outils de formation mis en place, tant au plan national pour y attirer les jeunes, qu’au plan international. C’est pour y remédier que différents partenaires de régions touristiques phares, Paris, la Seine-et-Marne, la Côte d’Azur et Rhône-Alpes Grenoble, ont émis le souhait de pallier cette faiblesse en imaginant de rassembler les principaux acteurs de ce secteur (collectivités locales, chambres consulaires et entreprises privées ou associatives, universités et établissements de formation, etc) pour organiser une structure de concertation et de coordination collective. L’Institut Français du Tourisme, définitivement constitué le 30 septembre 2009 après deux années de consultations et de préparation, favorisera l’excellence de notre pays en matière de recherche, d’innovation et de formation professionnelle dans les métiers du tourisme.

Il ne se substitue pas aux institutions compétentes, et en particulier aux services de l’Etat, souvent dispersés, qui touchent à ce secteur. En revanche, ceux-ci peuvent bénéficier des travaux de l’Institut, auxquels ils sont invités à s’associer, pour définir leur stratégie dans ce volet essentiel de la politique de développement du tourisme. Il ne s’agit pas d’un outil de formation de plus, ni d’un nouveau laboratoire de recherche. Mais son rôle est à cet égard de fournir aux organismes et laboratoires existants des données fiables leur permettant d’organiser formations et recherches de façon à satisfaire réellement les besoins des acteurs publics et privés concernés. Enfin, loin d’être un organisme centralisé - inévitablement lourd et coûteux - il s’agit d’une structure coordinatrice légère d’un réseau de pôles d’excellence décentralisés géographiquement, éventuellement spécialisés selon leur vocation touristique locale, qui peuvent ainsi procéder à des échanges d’expériences et à des mises en commun de recherches ou d’actions de formation.

L’essentiel de son action s’exerce au sein d’un réseau de pôles, organisés à l’initiative de collectivités territoriales et associant entreprises, universités, organismes de recherche et de formation, acteurs consulaires et professionnels visant ensemble l’excellence touristique. Son mode de travail est décentralisé, souple et coopératif, favorisant les synergies et les complémentarités entre les partenaires afin de susciter réflexions, échanges, recherches prospectives et innovation à l’utilité affirmée, formations appliquées satisfaisantes en quantité et qualité, et enfin actions de coopération internationale respectant les principes du développement durable. Pour cela il s’est doté de structures d’animation efficaces, sous la responsabilité d’un Conseil d’administration largement représentatif des forces vives du tourisme français (cf page suivante). Citons notamment le Conseil scientifique et professionnel, garant de la qualité des initiatives en matière de formation, de recherche et de prospective appuyé sur un réseau de veille et d’intelligence économique sur le tourisme ouvert sur l’international ainsi que les Collèges réunissant respectivement les élus, les entreprises et les responsables académiques.

Il a déjà donné lieu à un certain nombre d’expérimentations en matière de veille (observatoire des métiers), de recherche (colloques nationaux, préparation d’un programme de recherche national sur le tourisme en liaison avec les Universités) et de formation supérieures spécialisées, notamment dans les pôles fondateurs. Et un guide des formations et des métiers du tourisme “Réussir dans le tourisme” est en préparation avec un grand éditeur. L’Institut est donc pleinement opérationnel. De nouveaux pôles d’excellence sont en voie de constitution dans plusieurs régions (Grand ouest, Grand nord) et d’autres sont en préparation qui devraient voir le jour en 2010 et 2011, afin de contribuer à la structuration en France d’offres territoriales plus cohérentes, plus innovantes et plus attractives.

L’excellence dans les métiers du tourisme, qui est au coeur de la démarche des partenaires qui se sont engagés dans cette initiative et qui animent l’Institut lui-même, entraîne aussi une exigence d’excellence dans le fonctionnement même de l’Institut et de chaque pôle du réseau qui en est le bras armé. Cela se traduit par exemple par une stricte procédure d’adhésion établie selon des statuts et un règlement intérieur exigeants, qui justifient pleinement l’ambition portée par l’Institut.